現(xiàn)有的豬油、牛油等動物油脂的提取，一般先將肉類脂肪切割以后用鍋煮，高溫下油脂會自動析出，然而這只能得到50-60%的油脂，還有40-50%左右的油脂仍存在于剩下的油渣中，對于煮剩下的油渣，小企業(yè)用千斤頂在一簡易架子上人工壓榨，壓力小且安全隱患較大，稍不注意就有可能造成身體傷害，而且功效較低，又不衛(wèi)生;大企業(yè)有用壓榨機的，但是目前所見的動物油脂壓榨機，設備較大，使用復雜，占地面積大、購置成本高，能否有一種小型的動物油壓榨機，是廣大小型動物油脂加工企業(yè)的迫切愿望。

　　動物油壓榨機，包括底座，底座由橫梁和立柱連接而成，底座中安裝有電機、油泵和油箱，它們組成一個液壓動力源，底座上部有部機架，機架下部是接油盆，接油盆的底板平面有5度的傾角，接油盆底板平面的低處開有流油口，接油盆中固定有楔形板，楔形板的下平面固定在接油盆底板上，楔形板的上平面為水平，楔形板上設置有前后兩個壓榨桶的放置位置，一個用以工作，另一個用于備料，壓榨桶沒有底板，下部均勻布置有若干個出油小孔，壓榨桶中部對稱的布置有2個插銷孔和2個手柄，插銷孔插入插銷桿后可由壓榨板帶動壓榨桶上下運動，手柄便于人工拖動壓榨桶，壓榨桶上部對稱的布置有2個掛耳，與2個掛耳對應的，在機架上固定有2個掛臺，在機架頂板上直立的安裝有油缸，油缸下端為圓形的壓榨板，油缸、壓榨板和工作壓榨桶位的中心線重合。這就是動物油壓榨機的形狀。

　　動物油熬煉設備如何正確操作?

　　動物油熬煉設備又稱動物油精煉鍋、動物油火精煉設備，是一種常見而普遍使用的動物油精煉設備。適用于多種動物油的加工。

　　動物油熬煉設備設計新穎，機電一體化，設計科學，結構合理，操作簡單穩(wěn)定。它采用全自動裝置，從喂料到完成成品一次只要幾分鐘。該裝置具有選材優(yōu)良、工藝準確、壓室合理、出油率高、自動壓榨等特點，操作方便，自動化程度高。適用于四季，沒什么限制，效率高，精密過濾，快捷方便。一臺機器可用于多種用途，而不受氣候條件的影響，機器啟動時可實現(xiàn)油的作用。本機設有強制液壓裝置，送料速度均勻，壓制速度快。普遍用于豆制品、動物油等多種油料作物。

　　那么在動物油熬煉設備的操作中應該注意什么呢?

　　1.設備應安裝在無錨栓的水平混凝土基礎上。

　　2.安裝時注意主體與水平面的垂直度。

　　3.安裝完畢后，檢查各部位螺栓是否松動，主機艙門是否緊固。如果是，請系好。

　　4.電源線和控制開關應根據(jù)動物油火精煉設備的功率配置。

　　5.檢查完畢后，進行空載試運轉(zhuǎn)，試運轉(zhuǎn)正常后方可進行生產(chǎn)。